掉渣餅是山東汶上的Z名小時(shí)，歷史J其悠久，可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，由那時(shí)的土家族燒餅發(fā)展而來(lái)，S有又叫做土家族掉渣餅。    掉渣餅

說(shuō)到掉渣餅還有一件有趣的事情呢，記得有天學(xué)校食堂開了一家掉渣餅的店，于是這個(gè)店為了招攬生意于是就寫著餅N要錢，只要菜的錢。然后我和我的同學(xué)就一起去買，到了食堂窗口的時(shí)候，我的舍友J然Q葩的說(shuō)了一句我只要餅可以嗎？餅不是B要錢嗎？然后這個(gè)食堂窗口的小姐姐就被逗笑了，當(dāng)時(shí)我都被驚呆了，心里想，還有這種操作。后來(lái)阿姨還是把M費(fèi)的餅給我舍友了，但是D二天就貼出了買菜送餅的廣告。

 

食堂里的掉渣餅，記憶中的美味，便宜卻又S侈，你會(huì)做了嗎

后來(lái)這家店的確招攬來(lái)了很多的生意，每T下課就有很多人排隊(duì)。后來(lái)因?yàn)樘嗳藖?lái)這里買，于是就開了很多個(gè)窗口，但是每天的人還是絡(luò)繹不絕的，這讓掉渣餅旁邊的阿姨很是S傷??！哈哈哈，開玩笑的呢，旁邊的阿姨生意也H好的呢！

 

食堂里的掉渣餅，記憶中的美味，便宜卻又S侈，你會(huì)做了嗎

之所以這么受歡迎的原因就是這個(gè)掉渣餅的味道了，還有就是這里的掉渣餅很便宜，還有就是料很足。首先這個(gè)面餅就很好吃，這個(gè)面餅是需要烤的，所以會(huì)浪費(fèi)很多的材料。和面也是一種手藝，和面的時(shí)候首先需要一大盆很熱的水，然后倒在面上，這樣活出來(lái)的面才會(huì)松軟一些，餅才不會(huì)太硬。和的時(shí)候不能像和其他面一樣使勁的揉，B須要使用筷子，用筷子把M一點(diǎn)面D用水打濕，但也不能太濕，攪到只要沒有干干的面粉就行。

 

食堂里的掉渣餅，記憶中的美味，便宜卻又S侈，你會(huì)做了嗎

接下來(lái)Z重要的就是要撒肉末了，肉末是撒在掉渣餅上的，如果肉末撒的不均勻，那就會(huì)一口咸一口淡的，如果肉末撒太少就會(huì)沒有掉渣餅?zāi)欠N肉末的味道。所以說(shuō)一D要放的適量，不過(guò)小編覺得放多一點(diǎn)大家也不會(huì)介意的呢！我們食堂的掉渣餅肉末就T別多，每次吃的時(shí)候還有肉末掉出來(lái)。

 

食堂里的掉渣餅，記憶中的美味，便宜卻又奢侈，你會(huì)做了嗎   掉渣餅加盟

Z后就可以加一些自己喜歡的菜了，比如說(shuō)炸的蔬菜，我們這里一般都會(huì)有炸藕片，炸青菜，炸金針菇，炸蘑菇，還有煎雞蛋，煎蟹棒，煎肉排。Z后還會(huì)再放一些醬料，比如說(shuō)番茄醬，辣椒醬還有沙拉醬。我每次Z喜歡的菜就是蟹棒了，因?yàn)榘⒁堂看味紩?huì)放好多蟹棒給我，我還會(huì)放一大勺的辣椒，這個(gè)辣椒是不是很辣的，但是很香很美味，因?yàn)槭前⒁套约杭易龅睦苯?，阿姨說(shuō)辣椒太辣了會(huì)傷胃，所以就做的不是很辣。食堂里面還有一個(gè)店是賣炸香腸的，我每次都會(huì)買一個(gè)炸香腸，然后讓阿姨把火腿腸給我加到掉渣餅里，真的C級(jí)美味。